Medios y métodos efectivos para lavar una sartén quemada.

Medios y métodos efectivos para lavar una sartén quemada

No importa a qué se dedica usted: Un cocinero profesional o un cocinero aficionado, un ama de casa o simplemente esta obligado a cocinar para usted o para una persona en particular. En cualquier caso, no puede prescindir de este utensilio de cocina y dado que se usa tarde o temprano llegará un momento en que algo arderá y se quemará en su interior por lo que debe estar preparado para este giro de los acontecimientos.

¿Cuáles son los tipos de suciedad?

Cuando se quema la olla o la sartén independientemente de lo que contenga, para limpiarla se debe vaciar y retirar su contenido esto por desgracia es dificil de hacer.

A menudo, la suciedad en las ollas quemadas aparece cuando se cocina arroz. La eliminación de tal decocción es posible con vinagre pero tenga en cuenta que este reactivo es potente y puede dañarle el recipiente cuando la aplicación es incorrecta o demasiado larga. Simplemente aplíquelo por 60 minutos. Otras sustancias más fuertes que también le ayudaran son: ácido citrico o zumo de citricos recién exprimido.

Un medio aún más frecuente usado en la mayoria de las cocinas es el bicarbonato de sodio utilizado de la siguiente manera: Se deja dentro una solución concentrada hasta la mañana siguiente y luego se drena el líquido, los restos de suciedad se rasparán o limpiarán fácilmente con un detergente para lavar los platos.

 

Los amantes del arroz pilaf y las gachas de arroz preparan periódicamente palanquillas para el invierno, así como también cocinan diferentes mermeladas. Lamentablemente tanto las mermeladas como el arroz pueden dar dificultades ya que se adhieren muy fácilmente a las ollas, para combatir tal situación ayudará un producto que consiste en 50g de soda, 5 g de ácido citrico, 100 ml de vinagre y un vaso de agua tibia. Vale la pena considerar que este compuesto es cáustico y todas las manipulaciones deben llevarse a cabo con guantes de goma (preferiblemente en presencia de alguien).

Primero se mezclan las principales sustancias activas luego se vierte el agua, la solución se coloca en la olla o sartén y se hierve a fuego lento durante 15 o 20 minutos. Solo será necesario enjuagar el recipiente debajo del grifo y el color del revestimiento será el mismo que el de los recién traídos de la tienda.

Pero además los platos se decoloran y se ven con manchas amarillas.

Con la amarillez perfectamente ayuda la soda común, se coloca un poco en la mancha y se frota inmediatamente con una esponja. Un buen remedio es también el ácido citrico ( después de 15-20 minutos de tratamiento se enjuaga como de costumbre). En caso de manchas oscuras debe preparar inmediatamente una solución fuerte de jabón para lavar la ropa y hervir el recipiente problemático durante 15 a 30 minutos, luego se deja enfriar durante varias horas. Si es necesario después de un día esta limpieza se repite pero no es adecuada para recipientes de aluminio.

Ahora se indicará cómo eliminar las obstrucciones causadas por otros productos alimenticios y el uso prolongado:

  • Si la capa de depósito se formó a partir de leche, se trata de una contaminación muy grave que hay que eliminar inmediatamente. En este caso se recomienda utilizar el cabón activo vegetal que venden en farmacias, se colocan varias tabletas sobre la mancha y después de media hora se lavan con agua fria. Si no tiene el carbón activo mantenga el agua en la sartén durante 10-15 minutos, luego quite el agua y espolvoree el fondo con sal. Después de remojar durante 2-3 horas tire la sal en una bolsa de basura y frote la superficie interna con el borde duro de la esponja.
  • De vez en cuando hay que descubrir cómo remover la grasa vieja de las ollas, además de determinados productos quimicos utilizados en el hogar para este propósito una esponja de melamina puede ser útil pero se recomienda utilizar los productos abrasivos solo por el lado externo de los utensilios de cocina.
  • Los depósitos de caramelo se eliminan con una pasta de soda y sal, se diluyen en soluciones jabonosas o hirviendo los platos en una solución salina fuerte donde se agrega un poco de refresco. En el remojo previo puede ayudar diluir ácido cítrico diluido durante 5-6 horas;
  • La apariencia de una capa de mugre no es mejor que la aparición de sarro o placa. Los verdaderos aliados en la lucha contra ella son una combinación de soda y ácido citrico. Con esta combinación cubra bien la superficie de la olla y después de unos minutos solo tendrá que lavarla y enjuagarla como siempre hace.

¿Con qué productos podemos limpiar?

Las fábricas producen diferentes productos quimicos para limpiar tanto los utensilios de cocina como los restos de comida adheridos en los recipientes e incluso pequeños rastros pero en cualquier caso todos estos productos contienen formaldehido y por lo tanto no pueden considerarse seguros. Hay otras maneras efectivas y menos perjudiciales con respecto al medio ambiente:

  • Sal de mesa: Se coloca una capa de sal humeda durante algunas horas preferiblemente hasta la mañana luego se lava la sal y se limpia la sartén con una esponja.
  • Tratamiento con gaseosa: El utensilio se hierven en 1,5 litros y se deja hasta la mañana siguiente luego el sucio se retira con una espátula de madera. Este tratamiento es siempre más efectivo que la sal de mesa.
  • Cuando lo anterior no funciona puede usar vinagre. A un litro de agua agregue 50g de carbonato de sodio y 90g de ácido acético, luego hierva por no más de 15 minutos. Posteriormente la solución se vierte en el inodoro, se lava el recipiente con una esponja, se coloca bajo el grifo de agua fria y se seca.

Información: Este método no es adecuado para ollas de esmalte y además debe usarse con precaución y sin prolongar el tiempo requerido.

  • Además de la soda también puede utilizar café molido grueso hirviéndolo en el recipiente sucio esto le traerá un beneficio considerable. Por supuesto no será adecuado para la administración oral sin embargo será mas fácil limpiar el recipiente.
  • Entre las sustancias liquidas que ayudan a lavar las sartenes quemadas esta la Coca-Cola. Llene los recipientes con este líquido durante 120 minutos y para que el efecto sea más fuerte hierva lentamente todo este tiempo.
  • También se puede formar una papilla con agua y ceniza para distribuirla uniformemente sobre la superficie quemada. Después de una hora puede verter 1/4 de agua y se lleva a ebullición manteniendo luego la temperatura más baja durante otros 60 minutos.
  • Se puede usar carbón activado triturado o molido en lugar de ceniza (se vende en cualquier farmacia sin receta).
  • Si el fondo o las paredes del recipiente están cubiertos con manchas amarillas que no se desprenden se recomienda utilizar pasta de dientes.

Existe un método más poderoso para limpiar ollas y es el siguiente:

  • En un recipiente grande mezcle 10 litros de agua, pegamento líquido (todo el paquete) un vaso de bicarbonato de sodio y jabón para lavar la ropa.
  • Se hierven una o varias ollas en la solución durante al menos 15 minutos y un máximo de 180 minutos.
  • Apague el gas o la electricidad, espere a que el contenedor se enfrie y cuando el liquido se enfrie, saque los utensilios luego se limpian a fondo con paños o esponjas para que no queden residuos.

Sin embargo no es recomendable limpiar los recipientes que tienen revestimiento de teflón de esta manera ya que se dañaran irreversiblemente y no podrán utilizarse.

Una manera fácil de lavar las ollas de acero es la siguiente: La capa de sucio se empapa con gel y luego esta se desprende por si sola, solo una pequeña aplicación de fuerza es suficiente.

Sin embargo a veces sucede que el utensilio de acero no queda totalmente limpio, en este caso puede hacer una mezcla de refresco diluido con agua. El depósito de sucio se desprenderá al frotarlo con un paño de lana dura. Otra forma es hervir el agua a la que se agregaron 2 cucharadas de refresco de cualquier tipo durante 15 minutos.

La bandeja de acero con depósitos de carbón se limpia hirviéndola en un recipiente más grande donde se vierten 2/3 de agua y 1/3 de la esencia de vinagre. La solución debe cubrir completamente el área sucia, después de calentar el liquido se deja enfriar con una mezcla de un vaso de bicarbonato de sodio con 1/2 taza de sal de mesa.

Si al final de la limpieza hay una capa blanca, vierta vinagre en una servilleta y limpie suavemente las manchas.

También existe este método: hierva 3 litros de agua, luego vierta 50 g de jabón y 30 g de cola PVA (acetato de polivinilo). La preparación resultante se debe hervir durante al menos 1/2 hora en la vajilla cubierta con carbón.

Supongamos que en casa no hay PVA, entonces:

  • Se toma la mitad de la panela de jabón (para lavar ropa), se raya hasta obtener un polvo uniforme, luego se agrega soda y se revuelve. Posteriormente se añaden tres cucharadas de esta pasta al recipiente en el cual se colocó previamente agua hervida.

La ventaja de esta opción es que la mezcla se puede preparar con anticipación (en vísperas de las vacaciones, por ejemplo). Guárdelo en un frasco de vidrio ordinario con una tapa bien cerrada.

¿Qué tan rápido puedo limpiar los platos?

Con la finalidad de elegir correctamente el método de limpieza y no dañar el material de base o el recubrimiento utilice esponjas y lana suave (los abrasivos duros pueden rayar incluso las paredes más duraderas de los recipientes). Prepare guantes de goma para realizar el trabajo manteniendo sus manos saludables y proceda a quitar la costra de residuos del recipiente con una espátula de madera para que pueda deshacerse de la quemadura sin dejar los revestimientos. Para completar la limpieza y dar un brillo radiante utilice las servilletas de uso doméstico.

Un problema grande es lavar en casa el fondo de la sartén quemada. Puede por supuesto limpiarlo con la ayuda de arena, polvos abrasivos o piedra pómez pero estas no son las mejores maneras, los expertos recomiendan formas más simples, seguras y fáciles. En primer lugar, hirviendo la sartén en una solución de soda.

Si necesita limpiar un recipiente quemado en el exterior, use suplementos de vinagre o jabón para respaldar el efecto de la gaseosa.

Esmaltado

El principio más importante en el tratamiento de recipientes esmaltados es la velocidad de limpieza. Después de varias horas de uso eliminar la suciedad será mucho más dificil (incluso dejarlo en agua no ayuda). Pero en este caso, el lavavajillas debe enfriarse solo, sin enfriamiento con agua corriente y otros ajustes. De lo contrario, el esmalte se dividirá y se atascara convirtiendo un evento accidental en una fuente permanente de problemas. Los cepillos estrictos y cualquier tratamiento abrasivo están estrictamente prohibidos.

Metal

Lave la bandeja de aluminio con mucha fuerza, ya que cualquier suciedad se cuela al instante en el material. Afortunadamente los recipientes de metal se queman ocasionalmente pero si el evento sucede coloque un paño mojado sobre el recipiente durante 20-30 minutos para que lo pueda lavar mejor. Mientras tanto piense en la mejor forma de resolver el problema.

El primer método es muy simple: media hora de ebullición en una olla con una solución de 25 g de carbonato de sodio. Se puede mezclar con los utensilios para obtener una consistencia cremosa, agregar 60 g de peróxido de hidrógeno y cubrir con una capa de la pasta resultante el área problemática. Espere 5 minutos, limpie la suciedad con un paño y enjuague el recipiente con agua corriente. Si todos estos métodos no funcionan, entonces utilice una combinación de cucharadas de soda y pegamento de silicato, que también se diluye con agua y se hierve durante media hora.

Si después de limpiar el recipiente de aluminio aparece un toque de color oscuro, se debe proceder de la siguiente manera: colocar en agua 15 g de borax, 15 g de amoníaco hasta formar una pasta con la cual cubrirá el recipiente y después de 30 minutos se lava a fondo.

Si no desea experimentar con quimicos llene el recipiente con leche cuajada de cualquier tipo o salmuera durante una hora.

Es absolutamente seguro para las ollas cualquier tipo de carbón activado: muela 3 tabletas de él hasta convertirlas en polvo, espolvoréalas con carbón y espere alrededor de 40 minutos. Luego vierta agua fría y espere media hora, después enjuague. Si no tiene mucho tiempo y no tiene ningún deseo de hacer esfuerzo, contará con el respaldo del suero de leche. La mancha se cubre por 20-30 minutos durante 12 horas. Después de dicho tratamiento (sin ningún punto de ebullición) la capa de carbón se lava con agua corriente.

Los platos de hierro fundido se limpian de manera fundamentalmente diferente a los hechos con otros materiales. Es aconsejable que al lavarlos no se dejen con agua ya que el agua al penetrar en los poros más pequeños causa corrosión severa inmediatamente.

En otras palabras, lo anterior puede suceder si el recipiente es remojado con agua jabonosa y no se seca inmediatamente.

Para lavarlo es necesario que use agua tibia y una esponja suave. La comida quemada se limpia llenándolo con agua hasta la parte superior del sucio y llevándola a ebullición, luego se bota el liquido sucio y el residuo del depósito se elimina con servilletas de papel. Cuando el interior está seco y limpio el recipiente se lleva al lugar reservado para ello.

Vidrio

La tapa se puede limpiar exactamente de la misma manera que los platos para los que está hecha (en la mayoría de los casos). Las cubiertas de vidrio a menudo se lavan con una combinación de un detergente para lavar platos y un polvo poco abrasivo. 

El material de vidrio en sí mismo elimina con éxito la suciedad cuando se usa amoníaco, no se requiere enjuague adicional y para secarlo se recomienda material de franela.

Consejos y trucos

Es importante saber que no todos los métodos de limpieza de macetas son igualmente útiles. Nunca use cepillos metálicos (excepto para trabajar con platos de hierro fundido). Tanto el esmalte como el aluminio delgado se dañarán irreversiblemente. La bandeja tampoco será adecuada después de haber sido limpiada con un cuchillo u otro objeto filoso. No debe usar productos para limpiar cocinas de gas y eléctricas, microondas y hornos.

Un truco útil para evitar la aparición de quemaduras en los recipientes de esmalte más delicados: no los deje con el contenido caliente ni los coloque al fuego.

Colóquelo en el flujo de agua y limpie con vinagre de mesa presionando con una esponja suave.

Con una mezcla uniforme de amoníaco y crema dental frotada con una servilleta eliminará las manchas profundamente arraigadas, luego utilice agua tibia para enjuagar.

Para ver cuán fácil es limpiar una sartén quemada, vea el siguiente video.